Корюшка малоротая
рыба семейства корюшковых, обитающая в холодных северных морях и пресноводных озерах. Она отличается небольшими размерами и серебристой чешуей, которая при жарке приобретает золотисто-коричневый оттенок. Корюшка малоротая обладает нежным мясом, богатым белками, полезными жирными кислотами и витаминами, такими как витамины группы B и D.
Это прибрежная стайная рыба, размером до 25 см. Эндемик северо-западной части Тихого океана. Водится у берегов Сахалина, Курильских островов и по побережью Японского моря.